Desde sancocho hasta mandarina, así será el menú para el nuevo año escolar 2026-2027

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) anunció que durante el año escolar 2026-2027 los estudiantes recibirán un menú variado y nutritivo que incluirá alimentos como sancocho y mandarina como postre.

El Inabie detalló que la propuesta alimentaria ha sido diseñada tomando en cuenta las necesidades nutricionales de la población escolar e incorpora diferentes grupos de alimentos, con combinaciones que incluyen proteínas, cereales, leguminosas, vegetales y frutas, favoreciendo una alimentación equilibrada y diversa durante la jornada educativa.

Para la primera semana de clases de la Jornada Escolar Extendida, la carta contempla arroz con vegetales y arroz blanco, muslo de pollo guisado, ensalada de tomate y pepino, lentejas guisadas, sardina guisada y ensalada de repollo sudado y maíz, acompañado de guineo maduro, mandarina o frutas picadas como postre.

La propuesta alimenticia también incluye sancocho de guandules con masa de cerdo y ensalada de aguacate en temporada, así como habichuelas rojas guisadas, huevos con vegetales al horno y ensalada de zanahoria y repollo sudado.

Para completar el menú, se contempla pastelón de plátano maduro y fajitas de pollo con pimientos.

La institución destacó que la planificación del menú escolar responde a criterios técnicos y nutricionales orientados a ofrecer preparaciones variadas y equilibradas, incorporando alimentos de diferentes grupos para contribuir a cubrir parte de los requerimientos nutricionales de los estudiantes durante la jornada escolar.

Fuente: Listín Diario